Уважаемые читатели! Вы попали на этот сайт, где встретите информацию о бесконечном мире вин с околокулинарными текстами по приготовлению различных коктейлей.
С незапамятных времен люди занимаются виноградарством. Согласно греческой легенде открытие виноградной лозы произвел пастух по имени Эстафилос. Но, с библейских времен, вино в современном виде считалось плохим напитком, куда лучше классический виноградный сок. А сейчас по отношению к старне ведется алкогольный террор населения! Детальнее
Вино: вред и польза для многих своя. Ученые независимого университета провели официальные расследование о мифах вина и пришли к выводу что 99% это заказные лжеисследования о пользе вина. Заключение экспертов сводится к тому, что бесчисленные полезные свойства ресвератрола носят не научный, а рекламный характер. Детальнее
Обзор виноделия по всему миру. В северном полушарии регион виноградарства ограничивается территориями от 30º до 51º северной широты. В Океании, Южной Африке и Южной Америке пояс виноградарства более узок, от 30º до 45º южной широты. Возделывается виноград только на двух узких полосках климатических поясов карты нашей планеты. Детальнее
Элитные вина отличаются самой высокой ценой, изысканным восхитительным вкусом и ароматом, наиболее высоким качеством перерабатываемых продуктов и готовой продукции, уникальной технологией производства и выдержки, ограниченным объемом производства. определяются в зависимости от различных технологий. Детальнее
Самое дорогое вино. Ни для кого не является секретом, что с годами винный напиток становится не только еще лучше, но также дороже. А качественное вино, которое производится небольшими партиями, каждый год значительно увеличивает свою стоимость. Объясняется это тем, что создать великолепные вкусовые качества вина довольно непросто. Детальнее
Самое старое вино в мире для человечества стало известно о свойствах винограда, оно сразу же занялось изобретением чудодейственного напитка – вина. Как известно, это один из древнейших напитков, изобретенных людьми. Вот, к примеру, в Китае было найдено вино 1300 года выпуска до н.э. Детальнее
Обзор самых лучших вин со всего мира. В этой статье мы хотим рассказать Вам, дорогие читатели, какие вина составили список лучших вин в 2013 году. Забегая на перед начинается рейтинг с вина Relentless Napa Valley 2008 от Shafer стоимостью 60 долларов. Не факт, что и домашнее вино может быть для вас самым вкусным. Детальнее
Вина Грузии — это родина виноделия, страна старейшего виноградарства, история которого насчитывает более 8 тысяч лет. На сегодняшний день в Грузии культивируется тысячи разных сортов винограда, примерно 500 видов из 4 тысяч известных во всем мире сортов винограда имеет грузинские корни. Посмотреть Детальнее
Вина Абхазии. На территории Абхазии производство вина началось несколько тысячелетий назад до нашей эры. После Ближнего Востока это вторая область, где были обнаружены следы древнейших цивилизаций, знакомых с виноделием. Свидетельствуют об этом находки археологов — кувшины, содержащие остатки виноградных косточек, которые были найдены в дольменах III—II тысячелетий до нашей эры. Детальнее
Винные напитки и коктейли:
Глинтвейн — это коктейль, где за основу могут браться красные сухие или полусухие вина. С коктейлем его роднит возможность добавления более крепких напитков – рома, водки, коньяка и т.д., но мы будем называть его вином по традиции. Минимальный процент алкоголя в вине – 7 градусов, а верхняя граница не оговорена.
Грог — это разбавленный ром с водой, плюс с добавлением иных алкогольных напитков, фруктов и специй. К полезным качествам грога небезосновательно относят согревающий эффект в штормовых и морозных условиях, который выражается в профилактике простуд и обморожений.
Пунш — это безалкогольный или алкогольный коктейль содержащий на основе соков или фруктов с годами. Обычно в его составе используются 5 ингредиентов, от этого и названия «Пунш», в переводе с английского Punch. Согревающее свойство пунша связано не только с употреблением его в горячем виде, а и на расширении кровеносных сосудов содержащимся в алкоголе этанолом.
Зачем этот сайт?
Все вышесказанное было только присказкой, закусками перед принятием основного блюда – в нашем случае глинтвейном. О нем вы сможете прочитать на страницах нашего сайта, где найдете интересную информацию.
- о различных рецептах этого напитка из разных стран,
- о географии распространения напитка,
- о способах приготовить изысканный глинтвейн из дорогих продуктов для дорогих гостей или простые душевные варианты на скорую руку,
- о посуде для вина и этикете употребления,
- об интересных фактах, связанных с вином, в том числе и культурно-исторических и литературных,
- о хранении вина,
- о выборе специй и их достоинств,
- и многое другое.
Вы можете поделиться с нами интересными ссылками, сообщить оригинальные рецепты, найденные в редких книгах, поспорить о достоинствах тех или иных вин. Удачи вам, здоровья, и никогда не болеть!