Вино Телиани считается одним из самых лучших красных столовых марочных вин, производимых из сорта винограда Каберне Совиньон. Данный вид из Франции в Кахетию был завезен в конце XIX века. На данный момент его выращивают в районе Телиани в Кахетии. Напиток выдерживается в подвалах Телианской винодельни в дубовых бочках на протяжении трех лет. Вино Телиани начали производить с 1897 года. Его отличает интенсивный темно-гранатовый цвет, яркий насыщенный букет, в котором особенно выделяются барбарисовые и вишневые тона.

Букет усложняется в процессе длительной выдержки, в нем начинают проступать тона горной фиалки и легкие сафьяновые нотки. Вкус округлый, полный, необычайно гармоничный, терпкость в нем сочетается с бархатистостью и мягкостью; послевкусие длительное и по истине великолепное. Содержание алкоголя в вине достигает 10,5-12,0%, а его титруемая кислотность составляет 5,5-7,0 г/л. Во время международных выставок Телиани было награждено шестью серебряными и четырьмя золотыми медалями.

Также смотрите:
- Все вина Грузии
- Лучшие грузинские вина