Швеция – удивительная Скандинавская страна с прекраснейшей культурой. Ее население чрезвычайно жизнерадостно, и любит праздники и веселье. Неудивительно, что среди ее жителей глинтвейн заслужил весьма большое уважение и, практически, стал традиционным напитком. Интересно, что шведы готовят и употребляют глинтвейн не только на рождественских базарах и ярмарках, но и частенько готовят его дома, в кругу семьи, для близких и друзей. Также, приготовление этого напитка нередко сопровождается добавлением не только вина, но и других алкогольных напитков – виски, портвейна, рома и пр.

Шведский глинтвейн местные жители называют «глёг» и предпочитают заедать имбирными печеньями или шафрановыми булочками.

Для приготовления крепкого ароматного и волшебного Шведского глинтвейна вам потребуется:

• красное вино – 750 мл;
• светлый ром – 100 мл;
• виски бурбон – 100 мл;
• кардамон – 1 стручок;
• корица – 1 палочка;
• гвоздика – 2-3 шт;
• корка от апельсина;
• сахар – 3-4 чайные ложки;
• изюм – 100 грамм.

Инструкции: в кастрюле нагреть вино до температуры 60ºС, добавить ром и виски. В марлю завернуть апельсиновую корку, корицу, кардамон и гвоздику. Опустите завязанную марлю со специями в кастрюлю. На медленном огне прогрейте напиток и, добавив в него сахар и изюм, снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться. Через 10 минут выньте марлю и разлейте глинтвейн по бокалам.

Искусные бармены, также, во время приготовления этого рецепта поджигают напиток длинной спичкой перед закладкой сахара с изюмом, и дают погореть смеси около 1 минуты. В домашних условиях приготовления глинтвейна с такими вариациями этого рецепта экспериментировать не следует. А вообще безалкогольный глинтвейн самый лучший имеет вкус и здоровее для организма.