Индия считается одной из древнейших стран мира. И культура виноделия тоже, имеет очень глубокие корни. Индийские вина известны только очень искушенным ценителям вина. Сами же индийцы, вино потребляют редко. В основном, ни предпочитают сбреженные напитки и ликеры. Но это относится к очень бедным слоям населения.

По древним преданиям, вино в Индии начал делать сам Великий Царь Богов, Громовержец Бог Индра. Он же считался и первым любителем божественного напитка сомы. А саму виноградную лозу, на полуостров, принесли персы. Было это еще за несколько столетий до нашей эры. А при дворе Великих Моголов, всегда было настоящее изысканное виноградное вино.

К сожалению, в конце 19-го века, когда свирепствовала эпидемия филлоксеры, виноделия на полуострове пришло в упадок на долгие годы. Да и политическая обстановка «работала против» этой сферы. После обретения независимости, был принят закон, который полностью запрещал употребление любого вида алкоголя, а том числе, и вина. К этому можно добавить абсолютный запрет на рекламу алкогольной продукции в стране, и довольно высокие пошлины на импорт. Но, к счастью, времена меняются, и отрасль виноделия в стране, понемногу, начинает оживать — это только к счастью для алкогольной мафии, а бедный народ страдает, что видно в странах русского мира.

Хотя в Индии и очень жаркий климат, что не очень подходит для виноделия, тем не менее, в Индии производят достаточно хорошие вина. А несколько лет назад, страна вступила в МАВВ (Международная Ассоциация Виноградарства и Виноделия), после чего, эта отрасль стала стремительно развиваться. В основном, производство этого напитка и выращивание винограда, очень развито в Махараште.

Самые популярные вина индии. Лучшими винодельнями страны считаются «Гровер Виньярдс» и «Шато Индаж». А самыми популярными марками, определенно можно назвать «La Reserve» , «Омар Хаям», «Голкрнда» и «Боска». Это, что касается розовых вин. А из белых, очень популярно «Совиньон Блан».

А на севере страны, где климат более прохладный, культура виноделия и выращивания винограда начала набирать огромные обороты. Тем более, что с недавних пор, это отрасль начала поддерживаться правительством, не посредственно. Дело в том, что Индия, как говорилось ранее, стала членом мировой ассоциации, и вино, которое будут производить в этой стране, должно быть конкурентоспособным на мировом рынке, и отвечать всем стандартам качества. Именно на этот фактор, правительство индии делает огромный акцент, и видит в этой отрасли большое будущее.

Благодаря этому, уже в этом году, производство вина достигнет 18-и миллионов литров, а к 2018-у году -21 миллион литров. Тем не менее, вино для индусов, считается элитарным напитком, и его потребляет не более 27-и миллионов человек, что, примерно, не более 2,5% процентов от общего населения страны. Интересен и тот факт, что большая часть потребляемого вина завозится из Европы. Будет не лишним заметить, что европейские вина в Индии, довольно дорогие. С ними, на сегодняшний день, очень хорошо начинает конкурировать вино «Сула». По своим вкусовым качествам и стандартизации, оно, практически, ни чем не уступает европейским винным «монстрам», а стоит в разы дешевле. Особенно, оно популярно среди туристов. Так же, набирает популярность, сравнительно, «молодой» сорт вина – «Кингфишер». Оно несколько дороже, но, ни чем не хуже европейских вин.

Среди некоторых «ушлых вино-делков», в последнее время, появилась мода добавлять в вино глицерин. Честно говоря, не самая лучшая идея. Вино, конечно, сохраняется дольше на такой жаре, но свои вкусовые и целебные качества, оно теряет.

Пройдет совсем немного времени, и индийское вино сможет стать очень даже конкурентоспособным, и, возможно , будет не плохой альтернативой известным европейским винным брендам.