Выбор свадебного торта очень важный момент в приготовлениях столь величайшего торжества.
1) Посмотрите фотографии возможных видов тортов (многие производители демонстрируют на своих сайтах примерные варианты уже приготовленных ими тортов).

2) Определитесь с весом будущего торта. Решить этот вопрос не очень-то сложно: необходимо рассчитать его только с математической точки зрения. Оптимальным будет соотношение в 150–200 грамм на одного человека, его нужно перемножить на количество гостей: к примеру, для 30 человек получится 4,5–5 килограмм.

3) Выберите форму торта. Ее можно выбрать какую угодно. Если все же судить с традиционной точки зрения, то обычно для свадьбы подбирается круглая, сердцевидная или квадратная форма. Прежде всего, зависит это от ваших предпочтений и желаний.

4) Определитесь с цветовым исполнением торта. Изготовляемые сегодня красители совершенно безвредны для организма человека, они дают возможность получить оттенок абсолютно любого цвета, также можно выбрать разноцветный торт, к примеру, раскрасить в различные цвета ярусы: все, опять-таки, зависит только от вашей фантазии.

5) Выберите ингредиентную основу торта. Ее можно выбрать различную. Еще раз, только вам решать, сделаете ли на свадьбу творожный торт, либо воспользуетесь традиционным рецептом бисквитного торта. Кроме творожной и бисквитной основы, можете выбрать фруктовый или шоколадный торт.