Вино Хиндогны — это красное столовое ординарное вино, изготавливаемое из виноградного сорта Хиндогны, который выращивается в Азербайджане, в хозяйствах автономной области Нагорно-Карабахская. Вино начали выпускать с 1978 года.

Оно обладает темно-гранатовым цветом, насыщенным вкусом. Кондиции вина: содержание спирта — 10—14% оборотов, а его титруемая кислотность составляет 5—6 г/дм3. Виноград для производства вина Хиндогны собирается при сахаристости не меньше 18%, дробится с гребнеотделением. Виноматериалы готовятся по классическому способу сбраживанием сусла на мезге с погруженной или плавающей «шапкой».

Все вина Азербайджана