Вино Шемаха — красное десертное марочное вино вроде кагора, изготавливаемое из виноградного сорта Матраса, выращиваемого в Шемаханском регионе Азербайджана. Вино обладает темно-рубиновым цветом, насыщенным фруктовым ароматом.

Кондиции вина: содержание спирта равна 16%, сахара — 20%, а его титруемая кислотность составляет 5 г/л. Напиток выдерживается в течение трех лет. Его начали вырабатывать с 1928 года. На международных конкурсах вино было удостоено 5 золотых и 4 серебряных медалей. Рекомендуется подавать его в охлажденном виде, к блюдам из рыбы, мяса и к салатам.

Все вина Азербайджана